小小一餐飯,惠及大民生。近年來,我縣把學生營養(yǎng)午餐作為重點民生工程來抓,參照“均衡營養(yǎng),科學膳食”的標準,結合學生飲食習慣,制定每周菜譜,力求營養(yǎng)膳食科學搭配,確保學生吃得飽、吃得好、吃得健康。
近日,記者走進王團鎮(zhèn)中心完全小學食堂,“今日菜譜”在大屏幕上滾動。廚房內,整潔的環(huán)境、锃亮的炊具讓人眼前一亮。廚師們身著干凈的工作服,忙碌地穿梭在爐灶與案板之間。她們用靈巧的雙手,將新鮮的食材變成一道道美味佳肴。這些廚師們,雖不是專業(yè)大廚,卻有著一顆為孩子們奉獻的心。
王團鎮(zhèn)中心完全小學現(xiàn)共有1468名學生在學校食堂就餐,食堂每周的菜譜都是精心制定的,既要保證一頓飽飯,又要讓孩子們吃上一頓好飯。炒青菜、西紅柿雞蛋、傳統(tǒng)燴菜……豐富的菜品,營養(yǎng)均衡。除此之外,食堂廚房還建成了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng),接入管理平臺和手機軟件,實現(xiàn)餐廳實時看、家長隨時看、管理員隨時看。
????王團鎮(zhèn)中心完全小學校長?王正虎:王團中心完全小學是2011年國家營養(yǎng)改善計劃第一批試點學校,十多年以來,主要解決了學生營養(yǎng)問題。
11點50分,在王團鎮(zhèn)圓棗完全小學,學生們排著整齊的隊伍,有序地走進食堂,孩子們臉上洋溢著期待的笑容,是對美食的渴望,以及校園生活的熱愛。
????王團鎮(zhèn)圓棗完全小學學生?羅福龍:我爸爸媽媽都在外地打工,家里只有我爺爺和我奶奶,學校里的營養(yǎng)午餐也非常好吃,每天中午的這一頓營養(yǎng)午餐給爺爺奶奶減輕了壓力。
在這個農(nóng)村校園里,午餐不僅僅是一頓飯,更是愛與關懷的傳遞。學校的廚師都是來自本村的婦女,她們用愛烹飪每一道菜,學生們快樂享用,食堂里充滿了歡聲笑語。
????王團鎮(zhèn)圓棗完全小學校長?馬勇裁:我們學校堅持制定科學合理的菜譜,做到周周有菜譜、天天不重樣、頓頓有肉吃,營養(yǎng)攝入均衡,為孩子們的健康成長奠定基礎,也讓孩子們感受到了社會的關愛和國家的溫暖。
隨著下課鈴聲的響起,石獅管委會沙嘴城完全小學的學生們歡快地奔向食堂。進餐時教師陪同學生們一起用餐,他們時而輕聲交談,時而微笑著看著孩子們大快朵頤。每天,食堂的工作人員都會精心制作營養(yǎng)豐富的飯菜,并嚴格留樣,確保食品安全。飯后,食堂工作人員仔細地對每一個角落進行消毒,為孩子們營造一個干凈、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。看著孩子們吃得放心,家長們也格外安心。
自2011年實施營養(yǎng)改善計劃試點工作開展以來,我縣始終秉持把實事辦好、好事辦實的原則,累計籌措資金近1.2億元,對全縣91所農(nóng)村義務教育學校實施標準化餐廳建設,為規(guī)模較小的學校改造了廚房,配齊各類設施設備,讓3萬余名農(nóng)村孩子從“吃得飽”到“吃得營養(yǎng)、吃得科學、吃得健康”。2017年,我縣被評為全國“陽光校餐”示范縣,5所學校獲評全國“陽光校餐”優(yōu)秀學校,13所學校獲評全國“陽光校餐”四星級廚房,2017年、2019年、2020年、2022年、2023年五年被評為全國“陽光校餐”示范縣。
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